Pepparkakor (schwedische Gewürzplätzchen)

Zutaten: 300 g Butter280 g Zucker120 g Zuckerrübensirup2 TL Zimt1,5 TL gemahlener Kardamom 1,5 TL gemahlener Ingwer0,5 TL gemahlene NelkenAbrieb von 2 Orangen800 g Mehl1 Pck. Backpulver100 ml Wasser Zubereitung: Butter, Zucker und Sirup in einem Topf bei niedriger Temperatur auflösen, dabei immer mal wieder umrühren, und abkühlen lassenMehl, Backpulver, Orangenabrieb und Gewürze vermischenabgekühlte Butter-Zucker-Sirup-Mischung …